KOMPAS.com - Lumpia semarang aalah salah satu jajanan legendaris yang harus dicoba saat mampir ke Semarang.
Lumpia Semarang goreng yang berisi daging ayam cincang dan sayuran segar. Kulitnya digoreng hingga renyah dan gurih.
Nyalakan kompor dengan api kecil, lalu letakkan teflon yang telah diolesi dengan mentega (agar adonan tidak lengket)
Lumpia semarang adalah makanan hasil perpaduan dua budaya, yaitu makanan China yang memiliki rasa manis dengan isian orak-arik ala masakan Jawa.
Kalau biasanya sosis diolah menjadi gorengan atau isian sop, kamu bisa mengolahnya menjadi isian lumpia. Cara membuat sosis untuk isi lumpia cukup mudah, belah menjadi dua bagian sama panjang dan gulung dengan kulit lumpia siap pakai.
one. Tumis bawang putih dan ebi hingga harum, kemudian tambahkan udang dan ayam lalu masak sembari diaduk hingga berubah warna.
Interaksi antara masyarakat etnis Tionghoa dan warga lokal di sekitar Semarang menghasilkan beberapa inovasi kuliner, salah satunya adalah lumpia.
Mengolah lumpia goreng isi ayam dan sayur bisa menghasilkan camilan yang lezat dan sehat. Berikut adalah lima ideas dalam memasak lumpia goreng isi ayam dan sayur yang enak dan renyah:
Lumpia yang merupakan versi Filipina dari Asian spring/egg roll dapat disajikan sebagai sebuah makanan pendamping atau hidangan pembuka. Dalam membuat lumpia, biasanya orang Vietnam menggunakan jenis kulit lumpia yang lebih tipis.[one] X Teliti sumber
Ciri khas lumpia Semarang memakai isian rebung segar dengan bumbu agak manis gurih. Aroma rebung segar sedikit kecut menjadi aroma khas lumpia ini. Dijual dalam bentuk sudah digoreng atau segar.
Keduanya biasanya disajikan dengan saus khas dan acar gurih. Untuk mendapatkan merk satu ini sangatlah mudah, karena sudah banyak dijual di toko oleh-oleh di Semarang ataupun berbagai on the net store
Di jawa tengah cukup banyak makanan ringan yang memiliki cita rasa yang sangat nikmat seperti lumpia, sosis solo, wingko babat, tahu petis, enting-enting gepuk , dan aneka makanan lain nya. Akan tetapi pada artikel ini kita hanya akan membahas makanan ringan asal semarang yaitu lumpia.
Langkah pertama adalah membuat isian rebung. Tumis bawang putih dan bawang perai hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang, kemudian aduk hingga berubah warna.
Letakkan kembali wajan yang sudah diolesi adonan lumpia diatas kompor, Cara Membuat Lumpia Semarang tunggu hingga kulit lumpia menjadi matang dan kering. Cara mengetahuinya, yaitu pada pinggiran kulit lumpia mulai mengelupas dan terangkat.